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軟冰淇淋機

【冰雪麗人】膨化泵---向細膩口感致敬

發(fā)表時(shí)間:2014-11-04 15:50【

不管是炎炎夏日,還是冷冷冬日,冰淇淋都是大家的休閑食品之一。為何不同機器生產(chǎn)出的冰淇淋口感不一樣呢?馬上告訴你答案。膨化泵---細膩口感冰淇淋的秘密武器之一!

膨化泵簡(jiǎn)圖.jpg

膨化泵,泵體內安裝有一對外嚙合的旋轉齒輪,泵體上端有一個(gè)吸入管,后泵蓋的頂端設有一個(gè)安全閥,閥旁邊有一個(gè)進(jìn)氣孔,進(jìn)氣孔通道的下端有一個(gè)進(jìn)氣量調節螺母,在冰淇淋機動(dòng)力驅動(dòng)設備作用下,主動(dòng)齒輪帶動(dòng)從動(dòng)齒輪旋轉,將冰淇淋原料從吸入管吸入,同時(shí)由進(jìn)氣孔吸入空氣,進(jìn)氣量調節螺母對進(jìn)氣量進(jìn)行調節,安全閥對泵體內的壓力進(jìn)行調節,使冰淇淋原料在泵體內進(jìn)行膨化。此種裝置不僅結構簡(jiǎn)單、體積小、流量均勻、適用于工作需要頻繁啟動(dòng)的冰淇淋機,還能有效的控制冰淇淋的膨化率,使生產(chǎn)出來(lái)的冰淇淋口感軟滑、細膩。冰雪麗人1128系列和2258系列及2288所用的歐陸式膨化泵,多檔位調節進(jìn)氣量,膨化率最高可達35%。用冰雪麗人冰淇淋機制作出的冰淇淋口感細膩柔滑,只吃一口,就讓你停不下來(lái)!

膨化泵.jpg

膨化泵2.jpg

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