什么是冰淇淋機的預(yù)冷功能？

很多客戶在訂購咨詢冰淇淋機的時候，都會聽到銷售人員介紹說：我們銷售的冰淇淋機帶有預(yù)冷功能，那什么是冰淇淋機的預(yù)冷功能呢？冰淇淋機的預(yù)冷功能有什么作用呢？

簡單來說，冰淇淋機的預(yù)冷功能是指冰淇淋機原料的保鮮功能。尤其是在夏日，這個功能是相當(dāng)重要的。華孚冰雪麗人軟冰淇淋機的預(yù)冷功能，可以保證原料長時間不變味道，增強冰淇淋機在不制冷的狀態(tài)下的儲藏時間。冰淇淋機預(yù)冷功能可以將冰淇淋原料降到5度的狀態(tài)，加快冰淇淋成型的時間。所以，帶有預(yù)冷功能的冰淇淋機在制作冰淇淋的時候比不帶預(yù)冷功能的冰淇淋機制作的效率要快，時間要短。像冰雪麗人BXR-L258P冰淇淋機就帶有預(yù)冷功能。

目前很多廠家混淆預(yù)冷功能的概念。把帶預(yù)冷功能的冰淇淋機說成免清洗冰淇淋機，這是錯誤的。帶有預(yù)冷功能，并不等于可以長時間不用清洗機器。一般免清洗的巴氏殺菌冰淇淋機具備消毒殺菌功能，免清洗時間約為一周，這類機型才屬于真正免清洗機型，如冰雪麗人BXR-L288PY冰淇淋機。

冰淇淋機帶有預(yù)冷功能，可以有效的延長原料的儲藏時間，但是我們還是要經(jīng)常的清洗機器，因為冰淇淋是奶制成分，奶的含量很高，但是奶的儲藏時間比較短，變成料漿后，儲藏的時間更短，如果不及時用掉，長時間儲藏會變酸，即使在低溫的狀態(tài)下也會產(chǎn)生影響，滋生細菌，影響口味。如果人吃了帶有細菌的冰淇淋，會對身體產(chǎn)生影響。所以請各位選購冰淇淋機時，仔細分辨，按需購買。

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